Čokoládové korpusy hotové za pár minut – Sandra Brillant pro výrazně čokoládovou chuť
Dokonalý základ pro vaše čokoládové dorty: Směs Sandra Brillant je určena pro výrobky výrazné, čokoládové chutě. Připravíte z ní šťavnaté korpusy s kompaktní a hladkou strukturou, ideální pro dorty, pláty na řezy, sušenky i muffiny.
Proč si tuto směs zamilujete
Jednoduchá příprava: Stačí smíchat suroviny, nechat pět minut bobtnat a krátce prošlehat na nejnižší rychlosti, a těsto je hotové.
Jedinečná čokoládová chuť: Korpusy mají výrazný čokoládový profil bez nutnosti přidávat další kakao či čokoládu.
Univerzální použití: Vhodná na dortové korpusy, pláty na řezy, sušenky i muffiny, takže si z jedné směsi připravíte širokou nabídku cukrářských výrobků. Pro zdobení a dokončení dortů se hodí i cukrářské polevy.
Postup přípravy
Suroviny: Sandra Brillant 1000 g, voda 650 g, rostlinný olej 180 g.
Příprava: Po spojení všech surovin necháme 5 minut bobtnat. Poté mícháme protlačovacím šlehadlem na nejnižší rychlosti po dobu jedné minuty do hladké a homogenní konzistence. Nadávkujeme do forem a ráfků a pečeme podle obvyklých postupů.
Parametry a skladování
Značka: Sandra | Země původu: Česká republika
Balení: 15 kg pytel, 40 ks na paletě
Skladování: 15 až 20 °C v suchu, stranou od zdroje světla
