SweetArt potahovací a modelovací hmoty vanilkové Valentine mix(5x100 g)

Vanilková potahovací hmota Valentine mix pro dokonalé dorty a cukrové ozdoby

Snadné potažení dortu jako v cukrárně: Vanilková cukrová hmota Valentine mix od značky SweetArt vám umožní připravit hladký a elegantní povrch dortu i jednoduché modelované ozdoby. Balení obsahuje 5 x 100 g hmoty, takže máte dostatek materiálu na více projektů.

Proč si produkt zamilujete

Měkká a poddajná hmota: Po propracování získá hmota jemnou konzistenci, která se snadno rozválí a dobře přilne k dortu.

Barvitelná do libovolného odstínu: Hmotu lze obarvit gelovými barvami přesně podle vašich představ, ať už pro romantickou dekoraci, nebo pro barevně sladěný dort.

Tip na použití: Dort před potahováním dobře vychlaďte a pod hmotu použijte vhodnou potahovací hmotu na dort, aby byl povrch dokonale hladký.

Příprava a doporučení k použití

Dorty nebo menší dezerty, které chcete potahovat, musí být dobře vychlazené. Pokud jsou plněné krémy obsahujícími vodu, například šlehačkou, mascarpone, tvarohem nebo zakysanou smetanou, obmažte dort nejprve pevným máslovým základem (bílkovomáslový nebo pudinkovomáslový krém), nebo čokoládovou ganache. Na ganache svaříme jeden díl šlehačky, přidáme 1,5 až 2 díly čokolády a vymícháme do hladka. Dort obmažte, nechte v lednici zatuhnout a teprve potom potahujte.

Potahovací hmota by měla být silná alespoň 2,5 až 3 mm, aby se s ní dobře pracovalo. Pro modelování a výrobu drobných ozdob doporučujeme hmotu před použitím dobře propracovat do měkka.

Parametry a složení

Značka: 4-Mix | EAN: 6427281099488

Složení: cukr (EU) (min. 69 %), glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), modifikovaný škrob (E1422), voda, zvlhčující látka: glycerol (E422), zahušťovadlo: xanthanová guma (E415), želatina, konzervant: sorban draselný (E202), vanilkové aroma, kyselina: kyselina citronová (E330), barviva: Tartrazin (E102), Chinolinová žluť (E104), Žluť SY (E110), Azorubin (E122), Červeň Allura AC (E129), Indigotin (E132), Brilantní modř FCF (E133), Amoniakový karamel (E150c), Brilantní čerň BN (E151), Rostlinná uhlíková čerň (E153)

Upozornění: Barviva mohou mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí.

Výživové hodnoty na 100 g

Energie: 1728 kJ / 409 kcal | Tuky: 8,3 g (z toho nasycené 4,15 g) | Sacharidy: 83,91 g (z toho cukry 78,11 g) | Bílkoviny: 0,19 g | Sůl: 0,01 g