CZ distribuce 🇨🇿

Agar-agar 700 E406 (1 kg) ▹

1 262 Kč

Dostupnost: ✅ SKLADEM

Můžeme doručit do:

Možnosti doručení

Množstevní sleva

1 - 2 ks

1 262 Kč / ks

3 a více ks = sleva 5 %

1 199 Kč / ks

Ušetříte 0 Kč

SLEVY + VĚRNOSTNÍ systém

✓ slevy začínají registrací
✓ věrnostní systém a slevy

ZÁSILKOVNA zdarma

✓ nakupte za 2000 Kč a více
✓ platí pro ČR, zásilky do 8 kg

Společně již 9 let

✓ zavedená rodinná firma
✓ doručeno 1 MILION balíků

Detailní popis produktu

Charakteristika: bílý až šedobílý jemný prášek bez chuti a zápachu.

Možnosti použití: cukrárenské želé, pudinky, marmelády, želatinové dorty bez krému.

Použití v molekulární kuchyni: zahušťovadlo s opakovaným použitím, želírující činidlo, emulgátor, stabilizátor.

Není vhodný do kyselého prostředí.

Návod na přípravu: odměřené množství (například 5 g agaru na 1 litr vody) se nasype do studené vody a za stálého míchání se zahřeje na teplotu 75–80 °C, kdy se plně rozpustí. Na výrobek se musí nalévat horký, při nižších teplotách hrudkovatí. Po zchlazení na 50 °C vzniká jasné, pevné, elastické želé. Pokud není spotřebováno celé množství, lze uložit v chladničce a po zahřátí na 80 °C se získá opětovně tekutá konzistence.

Co možná nevíte: Agar-agar obsahuje železo, vápník, jód a další stopové prvky. Velmi účinně snižuje cholesterol., je vhodný pro osoby s vysokým tlakem. Když prochází agar-agar zažívacím traktem, sbírá staré usazeniny a čistí vnitřnosti. Při vysoké konzumaci má mírně projímavé účinky a je velmi snadno stravitelný.

Kategorie:	Suroviny pro pečení
EAN:	2017000000587
FOTOGRAFIE:	Upozorňujeme, že fotografie má především, ilustrační charakter a je považována za ilustrační foto. Vyobrazený obrázek, se nemusí 100% shodovat s aktuálním balení v prodeji, jelikož výrobci často a dynamicky mění vzhled - motiv obalů.
Prodávající:	Terza Kultová \| IČ: 21032009, DIČ: CZ0551221165 sídlem: Josefy Faimonové 16, Brno 62800