.png)
Cukr invertní 70% sirup (do zmrzlin) 1 kg/kbelík
Detailní popis produktu
Výborně rozpustný ve vodě, vyznačuje se vysokou sladivostí (1,3x vyšší než sacharóza). Používá se především ve zmrzlinářské výrobě za účelem dosažení dobré roztíratelnosti. Navíc zabraňuje tvorbě ledových krystalků.Skladovaný při teplotách pod 12 °C má tendenci krystalizovat.
Složení: cukr, voda.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sirupy, slady |
|---|---|
| EAN: | 8595628816567 |
