Piškot extra tmavý, směs na korpus 500g

Detailní popis produktu

Nadýchaný korpus s intenzivní chutí kakaa

Dokonalý základ pro vaše pečení: Profesionální směs Piškot extra tmavý od značky Zeelandia zajistí vždy krásně vysoký, vláčný a stabilní korpus. Specializovaný eshop Sladké potřeby vám nabízí prověřené cukrářské potřeby, se kterými snadno vytvoříte slavnostní narozeninový dort i jemné roládové pláty.

Proč si produkt zamilujete

Vždy perfektní výsledek: Těsto spolehlivě nabude do výšky a každá vybraná forma na pečení zaručí rovnoměrně propečený základ bez propadání.

Všestranné cukrářské využití: Směs je ideální volbou pro lehké piškotové pláty i vysoké patrové dorty, které skvěle doplní jemný cukrářský krém.

Skvělá stabilita při dekorování: Upečený korpus se nedrobí a bez potíží na něm drží lehká i těžší potahovací hmota.

Kompletní sortiment na dosah: U nás najdete vše na dort pro každou příležitost včetně pestré nabídky pro finální cukrářské zdobení.

Parametry a složení

Značka: Zeelandia, Česká republika | EAN: 2021000007040

Složení: PŠENIČNÁ MOUKA, cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátor (emulgátory E472b, E477, glukózový sirup sušený, MLÉKO ODTUČNĚNÉ SUŠENÉ), PŠENIČNÝ ŠKROB, barvivo E150c, kypřicí látka E450i, E500ii, sůl jedlá jodiodovaná (jedlá sůl, jodičnan draselný). zahušťovadlo E415, barvivo E160a(i), aroma

Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1550 kJ/369 kcal, tuky 3,64 g (z toho nasycené 2,87 g), sacharidy 76,28 g (z toho cukry 43,62 g), vláknina 4,06 g, bílkoviny 5,85 g, sůl 1,98 g

Příprava korpusu a bábovky: 500 g Piškot extra tmavý, 375 g vaječná melanž, 75 g voda, 40 g olej (nemusíme přidávat). Všechny suroviny mimo oleje šleháme na 3. rychlostní stupeň po dobu 8 minut, na poslední minutu stroj přepneme na 2. rychlostní stupeň, vlijeme olej a necháme domíchat.

Příprava plátů: 500 g Piškot extra tmavý, 375 g vaječná melanž, 75 g voda. Všechny suroviny šleháme na 3. rychlostní stupeň po dobu 8 minut.