Mango mousse a stabilní šlehačka za pár minut, bez vaření a bez starostí
Snadná cesta k dokonalým dezertům: Hotová směs na mousse a ztužení šlehačky s příchutí manga vám umožní připravit pěnové krémy, semifredda i bavorský krém bez složitého vaření. Stačí přidat vodu nebo mléko a šlehačku a máte hotovo.
Proč si produkt zamilujete
Stabilita v každém řezu: Směs zabraňuje synerezi, tedy oddělování vody od tuků, takže krém zůstává hladký a drží tvar i na řezu v cukrářské směsi na dezerty.
Univerzální využití: Ideální na ovocné poháry, řezy do ráfků, mini dezerty v silikonových formách i monoporce do plastových forem s vytlačovačem.
Úspora času a nákladů: Příprava probíhá za studena, výsledek je stálý a food cost zůstává pod kontrolou. Hotové dezerty lze mrazit a zůstávají stabilní i v lednici.
Parametry
Značka: Dodavatel není uveden | Země původu: Itálie
Dávkování: 200 g směsi My Mousse, 300 g vody nebo mléka (+18 °C) a 1000 g šlehačky (+4 °C).
Postup: Smíchejte směs My Mousse s vodou nebo mlékem, ve dvou krocích nalijte dovnitř šlehačku a jemně promíchejte. Naplňte formičky a vložte do lednice nebo mrazáku.
Balení: 1 kg sáček, 6 kg/karton
Skladování: v suchu a chladu
Doporučené suroviny
Pro další sladké kreace se hodí suroviny pro sladké pečení nebo aroma a koření k dochucení vašich krémů.
