Hotová směs na mousse a ztužení šlehačky, neutrální1 kg

Perfektní pěny, mousse a ztužená šlehačka bez starostí

Dokonalá textura za pár minut: Sypká směs na mousse, semifredda a bavorský krém, která zároveň spolehlivě ztuží šlehačku. Stačí přidat vodu nebo mléko a šlehačku a máte hotovo.

Proč si ji zamilujete

Stabilita bez synerese: Zabraňuje oddělování vody od tuků, takže krémy zůstávají hladké a pěkně tvarované.

Univerzální využití: Ideální na ovocné poháry, řezy do ráfků, mini dezerty v silikonových formách i monoporce do kelímků.

Vhodná i k zmrazení: Dezerty drží tvar na řezu, lze je mrazit a zůstávají stabilní i v lednici.

Parametry

Značka: Neutrální směs | Země původu: Itálie

Dávkování: 200 g směsi, 300 g vody nebo mléka (+18 °C) a 1000 g šlehačky (+4 °C).

Postup: Směs smíchejte s vodou nebo mlékem, ve dvou krocích do ní jemně vmíchejte šlehačku. Naplňte formičky a vložte do lednice nebo mrazáku.

Skladování: V suchu a chladu.

Balení: 1 kg sáček, 6 kg karton.