Pravá hořká čokoláda 70%, karton 15kg

Detailní popis produktu

Intenzivní chuť a prvotřídní lesk s pravou 70% hořkou čokoládou Carla

Dokonalý čokoládový zážitek: Dopřejte svým sladkým výtvorům hlubokou chuť výběrového kakaa a hedvábnou texturu. Velké 15kg gastro balení ocení každý profesionál i nadšenec, pro kterého je poctivé pečení a precizní práce s čokoládou každodenní vášní.

Proč si produkt zamilujete

Vysoký podíl kakaa: Obsah 70 % kakaové sušiny zajistí plnou a vyváženou chuť pro moderní dorty, krémy i luxusní ganache.

Mnohostranné využití: Skvěle poslouží na pralinky, tabulkové čokolády i mražené dezerty, při jejichž tvorbě vynikne silikonová forma na pečení.

Snadná temperace: Čokoládu bez problému rozpustíte, ideální teplotu ohlídá spolehlivý digitální cukrářský teploměr a hladkou polevu pomůže rovnoměrně rozetřít cukrářská špachtle na krém.

Vše pro vaše tvoření: Specializovaný eshop Sladké potřeby vám dodá prověřené cukrářské potřeby a kompletní sortiment pro vše na dort, ať už chystáte slavnostní narozeninový dort, nebo luxusní banketku.

Parametry a složení

Značka: CARLA | EAN: 2017000004509

Složení: kakaová hmota, cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, kakaové máslo, emulgátor (SOJOVÝ LECITIN, polyglycero-policilin-oleát), vanilkový extrakt Bourbon Madagascar. Může obsahovat stopy MLÉKA a OŘECHŮ. Obsah kakaové sušiny min. 70 %.

Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2262 kJ/546 kcal, tuky 40,2 g (z toho nasycené 24,8 g), sacharidy 31,3 g (z toho cukry 26,7 g), vláknina 12,1 g, bílkoviny 8,6 g, sůl 0,025 g