Čokoláda bílá 29,8 % v pecičkách2,5 kg

Bílá čokoláda 29,8 % v pecičkách od CREA: základ pro prémiové cukrářské výtvory

Bílá čokoláda v pecičkách od italské značky CREA vám ušetří čas i nervy při tavení a dávkování. Vhodná je pro pralinky, polevy, krémy i zdobení dortů.

Proč si tuhle čokoládu zamilujete

Výborná zpracovatelnost: ideální konzistence pro tavení a temperaci.

Vysoký podíl kakaového másla (29,8 %): zaručuje skvělou chuť i texturu.

Pecičky: snadné dávkování bez lámání a krájení velkých bloků.

Jemná mléčná chuť s vanilkovým dozvukem.

Vyrobeno v Itálii: tradice, kvalita a důraz na řemeslo.

Jak tuhle čokoládu použít

Pralinky, bonbony a lanýže: ideální základ pro čokoládové skořápky.

Polevy a ganache: hladké, lesklé a stabilní.

Dortové krémy a pěny: jemnost, která drží tvar.

Pečení a zdobení: na makronky, tartaletky, cupcakes i slavnostní dorty.

Zmrzliny a semifredda: v kombinaci s ovocem nebo pistácií nemá konkurenci.

Parametry

Hmotnost balení: 2,5 kg | Forma: čokoládové pecičky

Obsah kakaového másla: min. 29,8 % | Typ: bílá čokoláda

Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě, mimo sluneční světlo a zdroje tepla. Optimální teplota: 15–20 °C. Po otevření pečlivě uzavírejte.

O výrobci CREA

Za touto bílou čokoládou stojí CREA, italská rodinná firma založená roku 1978 Adrianem De Stefanem. Od počátku se specializuje na výběr těch nejkvalitnějších surovin přímo od zdroje. Dnes firmu vede druhá generace, která propojuje řemeslnou tradici s moderním vývojem.

CREA je známá po celé Itálii jako lídr v oblasti čokolády, kakaových produktů a sušeného ovoce pro profesionály. Značka si zakládá na kvalitě, přírodnosti surovin a neustálém vývoji.