SweetArt černá poleva (250 g) /D_1122-250g
Kód: 2023000005637Související produkty
BEZ LEPKU
Potahový fondán FunCakes | Paste Pastel Green - zelený 250g /15685 /F20225
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
72,90 Kč bez DPH
81,70 Kč
BEZ LEPKU
Smartflex Yellow Velvet Vanilka 250 g v sáčku /D_0161
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
74,80 Kč bez DPH
83,80 Kč
Tip
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Německá potahovací hmota PATI PREMIUM 250g, růžová /11164 Nejlepší potahovací hmota pro začátečníky
MÁME NA SKLADĚ
(9 balení)
67,10 Kč bez DPH
75,10 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
Oranžová, potahovací dortová hmota RENSHAW PRO z Anglie, 250g /16197
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
62,40 Kč bez DPH
69,90 Kč
BEZ LEPKU
V AKCI
Potahový fondán FunCakes | Paste Old Rose - růžová 250g /18414 /F20280
MÁME NA SKLADĚ
(5 balení)
60,80 Kč bez DPH
68,10 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
Šedá, potahovací dortová hmota RENSHAW PRO z Anglie, 250g /16200
MÁME NA SKLADĚ
(1 balení)
62,40 Kč bez DPH
69,90 Kč
BEZ LEPKU
Potahový fondán FunCakes | Paste Elegant Ivory - tělová 250g /15805 /F20105
MÁME NA SKLADĚ
(7 balení)
72,90 Kč bez DPH
81,70 Kč
Tip
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
V AKCI
Německá potahovací hmota PATI PREMIUM 250g, šedá /12404 Nejlepší potahovací hmota pro začátečníky
MÁME NA SKLADĚ
(1 balení)
61,20 Kč bez DPH
68,50 Kč
Potahovací hmota 250 g - nebeská modř - Kelmy | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(12 ks)
57 Kč bez DPH
63,80 Kč
BEZ LEPKU
Potahový fondán FunCakes | Paste Teal Blue - modrý 250g /18415 /F20285
MÁME NA SKLADĚ
(5 balení)
72,90 Kč bez DPH
81,70 Kč
Potahovací hmota 250 g - tyrkysová - Kelmy | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
52,20 Kč bez DPH
58,50 Kč
SweetArt potahovací a modelovací hmota s příchutí marcipánu White (250 g) /D_BFD-MAR-250g
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
71,80 Kč bez DPH
80,40 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
Potahový fondán FunCakes | Paste Tropical Orange - oranžová 250g /15701 /F20140
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
72,90 Kč bez DPH
81,70 Kč
Potahovací hmota 250 g - růžová - Kelmy | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(11 ks)
52,20 Kč bez DPH
58,50 Kč
Tip
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Německá potahovací hmota PATI PREMIUM 250g, tyrkysová /11171 Nejlepší potahovací hmota pro začátečníky
MÁME NA SKLADĚ
(10 balení)
73,40 Kč bez DPH
82,20 Kč
BEZ LEPKU
Smartflex Baby Blue Velvet Vanilka 250 g v sáčku /D_0214
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
74,80 Kč bez DPH
83,80 Kč
Detailní popis produktu
Polevu nahříváme buď nad parou, ale opatrně, voda nesmí vřít a maximální teplota polevy by neměla přesáhnout 45 stupňů. Nejlépe se osvědčil způsob nahřívání polevy ve skleněné nebo keramické misce v mikrovlnné troubě. Polevu můžeme využít na různé účely a podle toho budeme pak postupovat i se zahříváním a rozpouštěním. 1. Pokud chceme polevu použít na polévání dortů tak, aby při krájení zůstala měkká, uděláme z ní takzvanou falešnou ganache. Zahřejeme šlehačku (minimálně 31% tuku) na plotně k bodu varu, odstavíme a vsypeme do ní polevu. Nejvíce se osvědčil u této polevy poměr 60 % polevy a 40 % šlehačky. (na jeden dort o průměru 20 cm stačí 40 ml šlehačky a 60 gramů polevy.) Polevu v horké šlehačce mícháme, dokud se nám pěkně nespojí do hladké tekuté konzistence a pomalu můžeme vychlazený dort polévat. Dáme potom ztuhnout do lednice. 2. Pokud chceme polevu použít na drobnější cukroví, aby byla pevná, lesklá a neodírala se, když bude cukroví ležet na sobě, přichází na řadu mikrovlnná trouba. Nahřejeme v misce na střední výkon polevu se stoprocentním tukem (například Omega). Nejprve na 20 - 30 vteřin, pak vyndáme, promícháme a znovu vrátíme a pak po deseti vteřinách ještě několikrát postup zopakujeme, dokud nebude poleva hladká. Tímto způsobem se vám poleva nepřepálí. Pak už používáme na polévání drobného cukroví běžným způsobem. (namáčení, malování štětcem a pod.) 3. Polevu můžeme využít i na takzvané filigrány. Tam se poleva ničím neředí, pecky polevy nahřejeme v mikrovlnce opět po deseti až dvaceti vteřinách a mezitím promícháme. Po rozpuštění naplníme polevou sáček s tenkou špičkou a stříkáme filigrány na pečicí papír nebo folii, po ztuhnutí sloupneme a použijeme k ozdobení různých zákusků a dortů. V krabičce vydrží takové ozdoby i několik měsíců. Složení: cukr, hydrogenovaný palmojádrový tuk, sušená syrovátka, kakaový prášek, emulgátor (lecitin E322), emulgátor E476, potravinářské aroma, sůl. Může obsahovat stopy arašídů, ořechů a lupiny. Mléčná sušina min. 9%. Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2342 kJ/558 kcal, tuky 34,95 g (z toho nasycené 32,21 g) sacharidy 57,43 g (z toho cukry 56,31 g), bílkoviny 1,8 g, sůl 0,005 g
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - vanilková - bílá /12330
MÁME NA SKLADĚ
(1 balení)
92,90 Kč bez DPH
104,10 Kč
Mléčná čokoláda disky 250g 32% - Decora
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
118,40 Kč bez DPH
143,30 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - sytě fialová /11563
MÁME NA SKLADĚ
(4 balení)
86,70 Kč bez DPH
97,10 Kč
Snadno rozpustná poleva v peckách 250g Růžová - FunCakes | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(8 ks)
106,30 Kč bez DPH
119 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - sytě oranžová /11558
MÁME NA SKLADĚ
(5 balení)
86,70 Kč bez DPH
97,10 Kč
Dr. Oetker Poleva mléčná (100 g) /D_DO0029
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
44,30 Kč bez DPH
49,60 Kč
SweetArt tmavá poleva 19% (0,5 kg) /D_1401-500g
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
124,60 Kč bez DPH
139,50 Kč
Dr. Oetker Tubičky na zdobení čokoláda a karamel (4x19 g) /D_DO0032
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
115,40 Kč bez DPH
129,20 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - sytě červená /11560
MÁME NA SKLADĚ
(5 balení)
86,70 Kč bez DPH
97,10 Kč
Snadno rozpustná poleva v peckách 250g Toffee - FunCakes | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
99,10 Kč bez DPH
111 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - světle růžová /11559
MÁME NA SKLADĚ
(5 balení)
86,70 Kč bez DPH
97,10 Kč
SweetArt dropsy z tmavé polevy (150 g) /D_1409-150g
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
38,10 Kč bez DPH
42,70 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
Cake Pop poleva přírodní - Rybíz, dovoz Německo 260 g /12336 Vhodné i na stékající zdobení Cake Drip
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
95,40 Kč bez DPH
106,80 Kč
Master Martini Citronová poleva 250 g | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(5 ks)
56,10 Kč bez DPH
62,80 Kč
Jahodová poleva 250g - Master Martini | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(12 ks)
56,10 Kč bez DPH
62,80 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
Cake Pop poleva přírodní - Jablko, dovoz Německo 260 g /12332 Vhodné i na stékající zdobení Cake Drip
MÁME NA SKLADĚ
(1 balení)
87,50 Kč bez DPH
98 Kč
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář