SweetArt tmavě modrá poleva (250 g) /D_1119-250g
Kód: 2023000005590Související produkty
DOVOZ Z NĚMECKA
Hnědá, potahovací dortová hmota RENSHAW PRO z Anglie, 250g /15913
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
62,40 Kč bez DPH
69,90 Kč
Tip
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Německá potahovací hmota PATI PREMIUM 250g, tyrkysová /11171 Nejlepší potahovací hmota pro začátečníky
MÁME NA SKLADĚ
(10 balení)
73,40 Kč bez DPH
82,20 Kč
BEZ LEPKU
V AKCI
Potahový fondán FunCakes | Paste Royal Purple - fialová 250g /15692 /F20200
MÁME NA SKLADĚ
(8 balení)
60,80 Kč bez DPH
68,10 Kč
BEZ LEPKU
Potahový fondán FunCakes | Paste Teal Blue - modrý 250g /18415 /F20285
MÁME NA SKLADĚ
(5 balení)
72,90 Kč bez DPH
81,70 Kč
BEZ LEPKU
Potahový fondán FunCakes | Paste Tiger Orange - oranžová 250g /15803 /F20250
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
72,90 Kč bez DPH
81,70 Kč
Tip
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Německá potahovací hmota PATI PREMIUM 250g, růžová /11164 Nejlepší potahovací hmota pro začátečníky
MÁME NA SKLADĚ
(9 balení)
67,10 Kč bez DPH
75,10 Kč
BEZ LEPKU
V AKCI
Potahový fondán FunCakes | Paste Natural Beige - tělová 250g /15683 /F20165
MÁME NA SKLADĚ
(4 balení)
60,80 Kč bez DPH
68,10 Kč
BEZ LEPKU
Potahový fondán FunCakes | Paste Choco - s čokoládou - hnědá 250g /15703 /F20430
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
76,50 Kč bez DPH
85,70 Kč
BEZ LEPKU
Potahový fondán FunCakes | Paste Pastel Lilac - fialová 250g /15686 /F20125
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
72,90 Kč bez DPH
81,70 Kč
Potahovací hmota 250 g - nebeská modř - Kelmy | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(1 ks)
57 Kč bez DPH
63,80 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
Žlutá, potahovací dortová hmota RENSHAW PRO z Anglie, 250g /16196
MÁME NA SKLADĚ
(4 balení)
62,40 Kč bez DPH
69,90 Kč
SweetArt potahovací a modelovací hmota vanilková White (250 g) /D_BFD-001-250g
MÁME NA SKLADĚ
(1 ks)
62,70 Kč bez DPH
70,20 Kč
Potahovací hmota 250 g - žlutá - Kelmy | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(2 ks)
49,40 Kč bez DPH
55,30 Kč
Potahovací hmota 250 g - lila - Kelmy | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(2 ks)
49,40 Kč bez DPH
55,30 Kč
Potahovací hmota 250 g - růžová - Kelmy | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(11 ks)
52,20 Kč bez DPH
58,50 Kč
BEZ LEPKU
Smartflex Blue Velvet Vanilka 250 g v sáčku /D_0210
MÁME NA SKLADĚ
(2 ks)
74,80 Kč bez DPH
83,80 Kč
Detailní popis produktu
Polevu nahříváme buď nad parou, ale opatrně, voda nesmí vřít a maximální teplota polevy by neměla přesáhnout 45 stupňů. Nejlépe se osvědčil způsob nahřívání polevy ve skleněné nebo keramické misce v mikrovlnné troubě. Polevu můžeme využít na různé účely a podle toho budeme pak postupovat i se zahříváním a rozpouštěním. 1. Pokud chceme polevu použít na polévání dortů tak, aby při krájení zůstala měkká, uděláme z ní takzvanou falešnou ganache. Zahřejeme šlehačku (minimálně 31% tuku) na plotně k bodu varu, odstavíme a vsypeme do ní polevu. Nejvíce se osvědčil u této polevy poměr 60 % polevy a 40 % šlehačky. (na jeden dort o průměru 20 cm stačí 40 ml šlehačky a 60 gramů polevy.) Polevu v horké šlehačce mícháme, dokud se nám pěkně nespojí do hladké tekuté konzistence a pomalu můžeme vychlazený dort polévat. Dáme potom ztuhnout do lednice. 2. Pokud chceme polevu použít na drobnější cukroví, aby byla pevná, lesklá a neodírala se, když bude cukroví ležet na sobě, přichází na řadu mikrovlnná trouba. Nahřejeme v misce na střední výkon polevu se stoprocentním tukem (například Omega). Nejprve na 20 - 30 vteřin, pak vyndáme, promícháme a znovu vrátíme a pak po deseti vteřinách ještě několikrát postup zopakujeme, dokud nebude poleva hladká. Tímto způsobem se vám poleva nepřepálí. Pak už používáme na polévání drobného cukroví běžným způsobem. (namáčení, malování štětcem a pod.) 3. Polevu můžeme využít i na takzvané filigrány. Tam se poleva ničím neředí, pecky polevy nahřejeme v mikrovlnce opět po deseti až dvaceti vteřinách a mezitím promícháme. Po rozpuštění naplníme polevou sáček s tenkou špičkou a stříkáme filigrány na pečicí papír nebo folii, po ztuhnutí sloupneme a použijeme k ozdobení různých zákusků a dortů. V krabičce vydrží takové ozdoby i několik měsíců. Složení: cukr, hydrogenovaný palmojádrový tuk, sušená syrovátka, emulgátor (lecitin E322), emulgátor E476, barviva E132, E133, potravinářské aroma, sůl. Může obsahovat stopy arašídů, ořechů a lupiny. Mléčná sušina min. 9%. Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2350 kJ/559 kcal, tuky 34,20 g (z toho nasycené 31,66 g) sacharidy 62,05 g (z toho cukry 62,05 g), bílkoviny 0,9 g, sůl 0,216 g
DOVOZ Z NĚMECKA
Cake Pop poleva přírodní - Jablko, dovoz Německo 260 g /12332 Vhodné i na stékající zdobení Cake Drip
MÁME NA SKLADĚ
(1 balení)
87,50 Kč bez DPH
98 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - sytě žlutá /11557
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
86,70 Kč bez DPH
97,10 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - bílá perleťová /11556
MÁME NA SKLADĚ
(4 balení)
89,80 Kč bez DPH
100,60 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - sytě fialová /11563
MÁME NA SKLADĚ
(4 balení)
86,70 Kč bez DPH
97,10 Kč
–17 %
Kakaová poleva CKP 700g - tmavá Baker KK 411
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
95,50 Kč bez DPH
107 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - citrónová - žlutá /12331
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
92,90 Kč bez DPH
104,10 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
Cake Pop poleva přírodní - Rybíz, dovoz Německo 260 g /12336 Vhodné i na stékající zdobení Cake Drip
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
95,40 Kč bez DPH
106,80 Kč
SweetArt oranžová poleva s pomerančovou příchutí (250 g) /D_1112-250g
MÁME NA SKLADĚ
(2 ks)
67,90 Kč bez DPH
76,10 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - světle růžová /11559
MÁME NA SKLADĚ
(5 balení)
86,70 Kč bez DPH
97,10 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - pomerančová - oranžová /12333
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
92,90 Kč bez DPH
104,10 Kč
Master Martini Citronová poleva 250 g | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(2 ks)
56,10 Kč bez DPH
62,80 Kč
V AKCI
Carla Cukrářská poleva jogurtová (0,5 kg) /D_4292
MÁME NA SKLADĚ
(1 ks)
98,20 Kč bez DPH
110 Kč
V AKCI
Dr. Oetker Poleva světlá (100 g) /D_DO0028
MÁME NA SKLADĚ
(1 ks)
41 Kč bez DPH
45,90 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - světle zelená /11564
MÁME NA SKLADĚ
(4 balení)
86,70 Kč bez DPH
97,10 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - vanilková - bílá /12330
MÁME NA SKLADĚ
(1 balení)
92,90 Kč bez DPH
104,10 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
Cake Pop poleva přírodní - Coca Cola, dovoz Německo 260 g /18381 Vhodné i na stékající zdobení Cake Drip
MÁME NA SKLADĚ
(1 balení)
87,50 Kč bez DPH
98 Kč
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář