Potahový fondán FunCakes | Black - černá 500g /F20810 Hmota na potahování dortů

Detailní popis produktu

Jasně barevná potahovací hmota na dorty fondánového typu

S potahovací pastou FunCakes snadno pokryjete malé i velké dorty. Tento fondant je extrémně flexibilní a hratelný. Tuto pastu doporučujeme pro všechny vaše úkoly při potahování dortů, protože ji lze vyválet i pod 2 mm, což zajišťuje dokonalé ostré hrany i u těch největších dortů! Chcete, aby byl váš fondán pěkně pevný, pak je to pro vás! Vyberte si jednu ze čtyř barev nebo dodejte bílé krycí pastě jakoukoli požadovanou barvu pomocí barviv FunCakes.

Jaká je potahovací hmota na dort FunCakes? 

Extrémně flexibilní bez praskání

Pro dokonalé okraje vyválejte pod 2 mm

Snadno zakryje nedokonalosti

Jemný, hedvábný povrch

Funguje také v teplejších klimatických podmínkách

Pracujete poprvé s potahovací hmotou na dorty ?

Před použitím dobře prohněteme a vyválíme na tenké vrstvě moučkového cukru. Cukrovou pastu můžete také použít k modelování nebo vytvářet různé tvary a vzory. Vhodné také k barvení potravinářským barvivem. Pro dosažení nejlepších výsledků nechte fondán po obarvení jednu hodinu odpočívat (přikrytý). Před dalším zpracováním cukrovou pastu znovu prohněteme. Na pokrytí kulatého dortu o průměru 22-24 cm budete potřebovat přibližně 500 g fondánu. Pro dort 26 cm již 750g.

Příchuť: jemně vanilková

Fondán vhodný na potahování a základní modelování. 

Po aplikaci hmota zcela nevysychá a zůstává svěží, vláčná a nepraská. Hmota je natolik pružná, že je ideální k celoplošnému potahování dortů. Hmotu vyválejte na sílu 0,3 až 0,5 centimetrů. K vyvalování doporučuje použít válečky s distančními kroužky.  Na běžný dort o průměru 25 centimetrů budete potřebovat cca 500 gramů potahovací hmoty.

K uhlazování dortů používejte hladítka na potahovací hmoty. Pro vytvoření zajímavých efektů by se vám mohly hodit různé kostice. Vše potřebné najdete níže.

Hmota je dobře tvarovatelná a můžete ji využít při tvorbě různých figurek. Z hmoty můžete také vykrajovat různé tvary pomocí vypichovačů. Tyto tvary nejlépe přilepíte jedlým lepidlem.

Jak správně pracovat s potahovací hmotou na dorty?

Příprava: Pro nejlepší výsledek se doporučuje následující postup: Nechte cukrovou pastu prohřát přirozeně na pokojovou teplotu. Především v zimních měsících vám dojde v balíku tuhá jako kámen. Cukrovou pastu důkladně hněteme, dokud nebude hladká a pružná. Pracovní plochu poprašte trochou moučkového cukru a válečkem vyválejte fondán do rovnoměrného tvaru (tloušťka 2-3 mm). Otáčejte stále cukrovou pastu o čtvrtinu, aby se nepřilepila k podložce kde válíte. Jsou při vyvalování fondánu na okrajích stále vidět drobné prasklinky? Znovu důkladně hněteme, dokud nejsou okraje při vyvalování hladké. Poté je cukrová pasta připravena k použití.

Složení:

Nutriční hodnoty ve 100 g tohoto výrobku: 

energetická hodnota 1685 kJ/ 403 kcal,  tuky 6,7 g z toho nasycené mastné kyseliny 4,6 g,

sacharidy 85,2 g z toho cukry 82, 8 g,  bílkoviny 0 g, sůl 0,1 g. 

E102 může mít negativní vliv na aktivitu a pozornost u dětí.

Tento výrobek je certifikován Halal, Kosher a bez lepek (NL-090-038).

Alergeny: tento výrobek může obsahovat stopy: mandle.

Hmotnost: 500g  vhodné množství pro dorty do 22 cm nebo pro modelování dekorací. Pro větší dort kupte více balení. Běžný dort cca 24-26 cm = 1,5 balení.

Použití dortové hmoty na dekorace:

Přidejte na 250g fondánu jednu plnou čajovou lžičku CMC pudru a trochu vody. Před použitím dobře propracujte a na podsypovém cukru vyválejte na tenký plát a pokračujte v modelování květin či postaviček.