SweetArt mléčná poleva (0,5 kg) /D_1403-500g
Kód: 2023000005675Související produkty
BEZ LEPKU
Potahový fondán FunCakes | Paste Tiger Orange - oranžová 250g /15803 /F20250
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
72,90 Kč bez DPH
81,70 Kč
BEZ LEPKU
Smartflex Yellow Velvet Vanilka 250 g v sáčku /D_0161
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
74,80 Kč bez DPH
83,80 Kč
Tip
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Německá potahovací hmota PATI PREMIUM 250g, baby modrá /12400
MÁME NA SKLADĚ
(9 balení)
73,40 Kč bez DPH
82,20 Kč
BEZ LEPKU
Smartflex Red Velvet Vanilka 250 g v sáčku /D_0149
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
74,80 Kč bez DPH
83,80 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
Oranžová, potahovací dortová hmota RENSHAW PRO z Anglie, 250g /16197
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
62,40 Kč bez DPH
69,90 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
Tyrkysová, potahovací dortová hmota RENSHAW PRO z Anglie, 250g /15921
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
62,40 Kč bez DPH
69,90 Kč
BEZ LEPKU
V AKCI
Potahový fondán FunCakes | Paste Teddy Bear Brown - hnědá 250g /15802 /F20245
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
60,80 Kč bez DPH
68,10 Kč
SweetArt potahovací a modelovací hmota s příchutí marcipánu White (250 g) /D_BFD-MAR-250g
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
71,80 Kč bez DPH
80,40 Kč
DOVOZ Z NĚMECKA
Modrá - dětská, potahovací dortová hmota RENSHAW PRO z Anglie, 250g /15914
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
62,40 Kč bez DPH
69,90 Kč
Potahovací hmota 250 g - růžová - Kelmy | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(11 ks)
52,20 Kč bez DPH
58,50 Kč
Tip
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Německá potahovací hmota PATI PREMIUM 250g, žlutá /11161 Nejlepší potahovací hmota pro začátečníky
MÁME NA SKLADĚ
(9 balení)
73,40 Kč bez DPH
82,20 Kč
BEZ LEPKU
Potahový fondán FunCakes | Paste Teal Blue - modrý 250g /18415 /F20285
MÁME NA SKLADĚ
(5 balení)
72,90 Kč bez DPH
81,70 Kč
BEZ LEPKU
Smartflex Blue Velvet Vanilka 250 g v sáčku /D_0210
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
74,80 Kč bez DPH
83,80 Kč
BEZ LEPKU
Potahový fondán FunCakes | Paste Lime Green - zelený 250g /15678 /F20155
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
72,90 Kč bez DPH
81,70 Kč
BEZ LEPKU
Potahový fondán FunCakes | Paste Elegant Ivory - tělová 250g /15805 /F20105
MÁME NA SKLADĚ
(7 balení)
72,90 Kč bez DPH
81,70 Kč
BEZ LEPKU
Smartflex Baby Blue Velvet Vanilka 250 g v sáčku /D_0214
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
74,80 Kč bez DPH
83,80 Kč
Detailní popis produktu
Polevu nahříváme buď nad parou, ale opatrně, voda nesmí vřít a maximální teplota polevy by neměla přesáhnout 45 stupňů. Nejlépe se osvědčil způsob nahřívání polevy ve skleněné nebo keramické misce v mikrovlnné troubě. Polevu můžeme využít na různé účely a podle toho budeme pak postupovat i se zahříváním a rozpouštěním. 1. Pokud chceme polevu použít na polévání dortů tak, aby při krájení zůstala měkká, uděláme z ní takzvanou falešnou ganache. Zahřejeme šlehačku (minimálně 31% tuku) na plotně k bodu varu, odstavíme a vsypeme do ní polevu. Nejvíce se osvědčil u této polevy poměr 60 % polevy a 40 % šlehačky. (na jeden dort o průměru 20 cm stačí 40 ml šlehačky a 60 gramů polevy.) Polevu v horké šlehačce mícháme, dokud se nám pěkně nespojí do hladké tekuté konzistence a pomalu můžeme vychlazený dort polévat. Dáme potom ztuhnout do lednice. 2. Pokud chceme polevu použít na drobnější cukroví, aby byla pevná, lesklá a neodírala se, když bude cukroví ležet na sobě, přichází na řadu mikrovlnná trouba. Nahřejeme v misce na střední výkon polevu se stoprocentním tukem (například Omega). Nejprve na 20 - 30 vteřin, pak vyndáme, promícháme a znovu vrátíme a pak po deseti vteřinách ještě několikrát postup zopakujeme, dokud nebude poleva hladká. Tímto způsobem se vám poleva nepřepálí. Pak už používáme na polévání drobného cukroví běžným způsobem. (namáčení, malování štětcem a pod.) 3. Polevu můžeme využít i na takzvané filigrány. Tam se poleva ničím neředí, pecky polevy nahřejeme v mikrovlnce opět po deseti až dvaceti vteřinách a mezitím promícháme. Po rozpuštění naplníme polevou sáček s tenkou špičkou a stříkáme filigrány na pečicí papír nebo folii, po ztuhnutí sloupneme a použijeme k ozdobení různých zákusků a dortů. V krabičce vydrží takové ozdoby i několik měsíců. Složení: cukr, hydrogenovaný palmojádrový tuk, kakaový prášek, sušené mléko, sušená syrovátka, emulgátor (lecitin E322), emulgátor E476, potravinářské aroma, sůl. Může obsahovat stopy arašídů, ořechů a lupiny. Kakaová sušina min. 6,5%. Mléčná sušina min. 10%. Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2305 kJ/549 kcal, tuky 33,42 g (z toho nasycené 30,39 g) sacharidy 56,74 g (z toho cukry 56,73 g), vláknina 2,31 g, bílkoviny 4,12 g, sůl 0,21 g
DOVOZ Z NĚMECKA
Cake Pop poleva přírodní - Jablko, dovoz Německo 260 g /12332 Vhodné i na stékající zdobení Cake Drip
MÁME NA SKLADĚ
(1 balení)
87,50 Kč bez DPH
98 Kč
Snadno rozpustná poleva v peckách 250g Malinová - FunCakes
MÁME NA SKLADĚ
(7 ks)
91,20 Kč bez DPH
110,40 Kč
SweetArt černá poleva (250 g) /D_1122-250g
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
67,90 Kč bez DPH
76,10 Kč
Snadno rozpustná poleva v peckách 250g Červená - FunCakes | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
114,40 Kč bez DPH
128,10 Kč
SweetArt žlutá poleva s citronovou příchutí (250 g) /D_1109-250g
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
67,90 Kč bez DPH
76,10 Kč
SweetArt tmavě modrá poleva (250 g) /D_1119-250g
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
67,90 Kč bez DPH
76,10 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - grafitově černá /11566
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
86,70 Kč bez DPH
97,10 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - sytě červená /11560
MÁME NA SKLADĚ
(5 balení)
86,70 Kč bez DPH
97,10 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - citrónová - žlutá /12331
MÁME NA SKLADĚ
(2 balení)
92,90 Kč bez DPH
104,10 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - sytě oranžová /11558
MÁME NA SKLADĚ
(5 balení)
86,70 Kč bez DPH
97,10 Kč
SweetArt tmavá poleva 9% (0,5 kg) /D_1102-500g
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
109,10 Kč bez DPH
122,20 Kč
Kokosová - poleva 200ml - BAM | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(8 ks)
125,60 Kč bez DPH
140,70 Kč
Dr. Oetker Poleva mléčná (100 g) /D_DO0029
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
44,30 Kč bez DPH
49,60 Kč
Snadno rozpustná poleva v peckách 250g Světle modrá - FunCakes | Skvělé pro Váš domácí dort
MÁME NA SKLADĚ
(5 ks)
92,90 Kč bez DPH
104,10 Kč
Carla Cukrářská poleva mléčná (0,5 kg) /D_4091
MÁME NA SKLADĚ
(>15 ks)
95,70 Kč bez DPH
107,20 Kč
BEZ LEPKU
DOVOZ Z NĚMECKA
Tuková poleva 260g Cake Masters - malinová - červená /12334
MÁME NA SKLADĚ
(3 balení)
92,90 Kč bez DPH
104,10 Kč
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář